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Premier salon « Ecologissons » de Thomery

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Dimanche dernier nous avons pu profiter du premier forum de l’écologie et du bien-être à Thomery. Une initiative par des habitants du village et le tout était rythmée par des animations, des conférences et des échanges. En bas de cet article je vous présente le programme afin que chacun peut se faire sa propre idée de tout ce qui a été proposé.

Personnellement j’ai envie de partager quelques stands qui m’ont particulièrement touché et intéressé.

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Tout d’abord je commence égoïstement avec ma propre participation à cet évènement car j’ai eu de la chance d’exposer mon travail personnel sous forme de photos et de réflexions de la nature, dans la nature dans nos environs. Ma recherche perso des instants de grâce offertes par la nature qui nous entoure. C’était très sympathique d’écouter les avis et sentiments des personnes qui se sont posés un instant pour regarder et échanger autour des images et des textes.

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En installent tôt le matin tous nos affaires j’ai réalisé que mon petit stand se trouvait juste à côté de « Cœur de Choc », un joli étalage de chocolat bio tenu par Antoine et Jessica qui proposait généreusement aux visiteurs de goûter leurs créations. J’adore le chocolat noir et j’ai été entre bonnes mains, car dans leurs chocolats se trouve aucun additif et ça se ressens immédiatement au goût et aux bienfaits du chocolat. Un délice !

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Sur une grande table juste en face des enfants pouvaient bricoler des images en 3D avec des éléments de récup comme par exemple des bouchons de bouteille en plastique. Michel Saintillan avait préparé des matériaux nécessaires et donnait quelques instructions pour réaliser des belles images. En même temps on pouvait découvrir ses dessins humoristiques qui nous font réfléchir sur notre façon de vivre sur notre planète.

J’ai été très intrigué par l’atelier animé par Myrtille Gillet, pendant lequel elle montrait les premiers pas de la Phytothérapie et comment concocter ses propres macéras. Il y a tellement des bonnes choses à apprendre …

Et je me suis accordé une petite pause avec une « Mousse de Bleau », une bonne bière bio issu d’une fabrication artisanale à Bois le Roi.

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Sans oublier du bon miel, ainsi la possibilité de parfaire quelques connaissances dans le domaine des champignons. Et bien sûr les petites librarys gratuites de notre village, un excellent moyen de partager nos lectures.

Pour clôturer cette belle journée nous avons écouté de la Batucada bien comme il faut.

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Batucada Thomery from Lucie C. on Vimeo.

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Le Millefeuille de Thomery

Le Millefeuille de Thomery
Le Millefeuille de Thomery

Depuis le temps je n’ai pas encore parlé du fameux millefeuille de Thomery. Je suis allée un dimanche matin et j’avais goûté d’autres spécialités de pâtisserie mais pas encore le millefeuille. Et je me suis dit que je ne pouvais pas seulement utiliser le double sens caché du mot pour mon blog, il fallait aussi faire connaissance de différents millefeuilles. Et pour commencer le plus naturel est d’aller dans la boulangerie la plus proche. Il faut savoir qu’on trouve des meilleures pâtisseries avec le plus grand choix le dimanche matin. Ce qui me semble logique car c’est à ce moment-là que des habitants disposent du temps pour un bon dessert ou un thé en famille ou avec des amis.

Lazy Sunday ... enfin presque !
Lazy Sunday … enfin presque !

Ce dimanche mon mari et moi étions en balade et à notre retour nous nous sommes retrouvé devant une porte fermée sans nos clefs. Nos filles avaient décidé de rejoindre une amie qui heureusement n’habite pas loin. Mes quatre millefeuilles attendaient dans le frigo et c’était l’heure du thé. Il pleuvait un peu et c’était une bonne occasion de rendre une visite à nos voisins. (Si on se rend chez eux à une heure plus tardive il y a forte chance que ça finisse en apéro …)

Nos filles nous ont retrouvés, sont allée chercher des millefeuilles et on avait la possibilité de partager ces énormes gâteaux. Il faut un bon couteau et un coup de main souple pour ne pas détruire ces œuvres tout frais, tout jaune, saupoudré de sucre glace. Et il faut comme il se doit utiliser ses mains pour le déguster. Les millefeuilles de Thomery sont excellents après une longue balade en forêt aux alentours. Frais et consistant avec un thé noir fort c’est parfait. Et c’est très bien aussi pour tous ceux qui dinent tard comme nous …

Donc une bonne astuce concernant des boulangeries à la campagne (et j’écris ça pour des Parisiens), il faut simplement faire ses provisions dans la matinée, entre 9 heures et demie et 11 heures et demie (pas besoin de se lever à l’aube non plus – faut pas exagérer quand même). Un petit « Bonjour, comment allez-vous » pour la boulangère-pâtissière, quelques phrases d’échangé et le tour est joué.

Belle lumière - idéal pour prendre de photos pendant une balade.
Belle lumière – idéal pour prendre de photos pendant une balade.
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Dimanche sans Millefeuille

Pâtisseries de Thomery
Pâtisseries de Thomery

Cette fois il n’y a aucune double sens dans le fait qu’il n’avait pas de millefeuille ce dimanche car je me suis dit que le premier gâteau qui se trouve dans un de mes billets de ce blog devrait venir de la ville où j’habite. Une bonne boulangerie et pâtisserie un peu dans son jus comme à l’ancienne, comme on les aime. Mais les millefeuilles sont réservés pour les dimanches et ce dimanche il n’en avait pas au programme – tout simplement. Pas grave – je sais patienter jusqu’à la semaine prochaine avec deux autres gâteau pour l’heure du thé. « Eden » et « Framboisine » sont venu nous accompagner pour l’heure du thé. Normal que chaque spécialité porte son nom … j’ai encore pas mal de vocabulaire à apprendre. Mais c’est agréable de trouver pas loin de chez soi une bonne pâtisserie, comme à Thomery par exemple.

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